肝脏是人体最重要的代谢和解*器官，肝脏的健康与中老年很多慢性病都有密切的关系。
肝脏和糖尿病
糖尿病患者体内由于胰岛素分泌不足或相对缺乏容易引发肝脏的脂代谢紊乱。肝脏是维持血糖恒定的关键器官。肝脏具有双向调控功能，它通过肝糖原的合成，糖的氧化分解，来维持血糖的相对恒定。当肝脏受损时，就会影响糖代谢而易出现血糖的波动
肝脏和心脑血管病
高血压病、冠心病、脑出血、脑梗死。这几种常见病属中医学眩晕、胸痹、中风范畴，发病原因较复杂，通过临床观察，多数心脑血管疾病的主要病因是肝失调达，失于疏泄，气血逆乱，引起脏腑功能失调导致疾病。故心脑血管疾病首先从肝论治。
肝脏和各类骨关节病
肝藏血主筋，肾藏精主骨。肝血需要肾精的滋养，肾精又依赖于肝血的生化。如果肝血不足，肾精亏损，就会导致筋骨失养，筋骨衰退而引发各类骨关节疾病。
肝脏和眼部疾病
肝开窍于目，久视伤血，日久伤肝，如果肝血不足可出现视物模糊、夜盲；肝阴亏损，则两目干涩、视力减退；肝火上炎，则目赤肿痛等等。
所以，肝脏对人体的健康有着至关重要的影响，尤其是对中老年慢性病的康复有着重要的意义。
春季养肝正当时春季肝脏当令，养阳益肝是首要。春季阳气升发，以防干仗瘀滞不畅,同气相求，人体阳气亦随之升发。
养肝食物推荐
GREENFOOD
为辅助阳气升发，老年慢性肝病患者在饮食方面可选择食用辛甘发散之品，如葱、姜、蒜、香菜、洋葱、蒜苗、茴香等。
应季新鲜蔬菜
应季新鲜蔬菜以顺应自然升发，如春笋、菠菜、韭菜、香椿、荠菜、等。
特别+注意
儿童、老年人和消化能力弱者应摄取足够的维生素和无机盐，如柑橘、柠檬、小白菜、油菜、西红柿、胡萝卜等。
——中医还讲究春季饮食宜多甘少酸，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，而春天是肝旺之时，多食酸性食物会使本来就偏旺的肝气更旺，损伤脾胃，甘味食物又能滋补脾胃，多吃一些性味甘平的食物，还应多吃五谷类食物，来增加营养。
营养师推荐：养肝护肝的五谷粉，葛根苏子粉。
——葛根苏子粉含有：枸杞、苏子、决明子、小麦胚芽、莲子、血糯米、葛根、高粱等。养生功效：滋补肝肾，养血生精，保肝排*，针对脂肪肝、酒精肝以及药物性肝损伤引起的恶心，厌油腻。慢性肝炎愈合期的营养补充。温馨提示
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