春种秋收，一枚小小的种子变成一株生命力旺盛的植物。种子是生命之源，不仅包含了新生命生长需要的所有养分，也是我们餐桌上的好伴侣。
早在数千年前，中医典籍《*帝内经》中就已经提出“五谷为养”的健康饮食理念。五谷是种子的代表，是不可或缺的主食来源，其中蕴含着完整的生命能量。
但是种子的外皮束缚了人体对种子营养的充分利用，只有捣而食之，才能最大程度地发挥种子中的能量，所以五谷百籽的最佳食法就是“逢籽必捣”。
胡维勤教授在数十年担任国家领导人保健医生的经历中，总结出了“逢籽必捣”的饮食方法，用现代思维解读了传承千年的“五谷为养”“药食同源”饮食理念。
12月16日，是种子荟公司年会进行的第二天，种子荟公司一直以三大文化为核心建设：食文化、素文化、善文化。为弘扬华夏千年食养文化，特意邀请了胡维勤教授莅临现场，为大家解读传承千年的“五谷为养”“药食同源”饮食理念，本次演讲主题是——“小种子，大能量”。
现场人气爆棚，大家终于迎来了这场久违的养生讲座！
胡维勤教授用生动的生活实例详细介绍了五谷食疗的医理与方法，并结合男、女、老、幼的不同特点，有针对性地进行了五谷食用、食疗、食补、食养方法的指导。从多个角度为种子荟家人们的健康保驾护航！
胡维勤教授表示食物本身有寒、凉、平、温、热之性，寒性食物具有清热解*、清热泻火、清热通便、清热燥湿弟弟作用；热性食物具有温中散寒、助阳补火、益气补中、补肾壮阳的作用。食用时需注意保持寒热平衡，饮食要寒热适中。
只有平衡组合、寒热适中，真气才能内守，邪气才无法进入人体体内致病。
五谷百籽是天赐的长生礼物，胡维勤教授认为应该提倡五谷为养。
可是随着人们生活水平的大幅度提高，饮食日趋丰富和多样化，大量的精加工食品充斥在我们的日常饮食中，不利于身体健康。五谷杂粮是每天饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。吃五谷也要顺从节令，才能起到更好的养生保健作用，比如我们常说的“春生、夏长、秋收、冬藏”。
我国民间一直以来就有一种饮食习惯，就是把一些五谷籽类食物研磨成粉末，然后用开水冲调成糊，趁热食用，不仅味道可口，还有养生保健的作用，中医上把这种做法叫做药糊疗法。
胡维勤教授又详细介绍了使身材匀称、容貌恒美的五谷磨食方。通过五谷百籽的磨食食疗法，可让家庭中各成员常保健康、幸福安康。
《*帝内经》说：“安谷则昌，绝谷则危”，又说“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”，认为五谷杂粮才是养生的根本，充分道出了谷类的重要。这也是胡维勤教授编写《小种子，大能量》这本书的初衷。
这与种子荟公司一直秉承的食疗养生理念完美契合，通过本次演讲，种子荟家人们对养生保健又有了全新的认知，表示此次年会真是不虚此行，受益匪浅！
最后签名售书正式拉开帷幕，胡教授的匠心巨作“小种子大能量”炙手可热，拿到书的家人们更是欣喜若狂，且看现场火爆场面。
本次盛会，种子荟家人们都乘兴而来，满载而归，各有所获。
最后工作人员现场给大家发最纯天然的五谷杂粮——种子荟，人手一份，开水一冲泡，整个会场香飘四溢，这是大地种子的清香，香到心坎上。
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