今日是24节气中的第2个节气——雨水（新历2/18至3/4）。
“雨水”的涵义不是指这个节气开始下雨进入了雨季，也不是指降雪的终结。雨水节气的气候本义，是指节气起源的*河流域地区，降雨的概率开始高于降雪的概率。
对于雨水节气的内涵，应该是“东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水”。换句话说，雨水节气的名称，源于冰雪消融、一部分消融的水变成了由天而降的雨，故取名为雨水。
此时，气温回升、降雨增多，水湿为患，尤其是岭南地区，湿邪对身体的影响更为明显。
湿邪容易侵犯人的“脾”，进而出现舌苔白或*腻、胸闷、神疲乏力、腹胀、食少便溏等不适的症状。湿邪过重还可能会使皮肤长湿疹或出现皮肤瘙痒等情况。
中医治疗有一个非常重要的原则——邪有出路，故而利湿（清热解*、消炎祛湿）尤为重要。
雨水时节要想加强利湿，我们需要增强健脾。
因为初春时节寒邪仍有存在，故而也需要温振阳气。
针对以上养生原则，烽哥设计了一款雨水利湿汤，希望大家在雨水时节可以通过饮食改善身体湿重的问题。
雨水利湿湿五指毛桃30克、薏苡仁15克（炒）、春砂仁5克、排骨或鸡肉适量
将食材洗净，排骨或鸡肉焯水；把所有食材放进汤煲，熬煮2小时后加盐调味即可食用。（春砂仁味道重，切记不要多放）
五指毛桃与*芪的功效接近，被俗称为南方的*芪，有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络、温阳健脾的功效。煲汤味道类似椰子的香气，深受大家喜爱。
薏苡仁有利水渗湿，健脾止泻的功效，这里选用它，就是采用“邪有出路”的方法，注重的是它利湿的独特功效。生薏苡仁性偏凉，选取炒薏苡仁除湿作用更好，而且可避免生薏苡仁性寒的弊端。
砂仁行气调中、和胃、醒脾，使健脾利湿中增添了一点灵动行气的功效，还可以让汤品更加清香。
温阳健脾利湿。
针对湿邪过重皮肤容易瘙痒或长湿疹（特别是岭南地区），这里烽哥再给大家推荐一个外治洗方，可以调理皮肤瘙痒或长湿疹的病症。
外治洗方荆芥30克、紫苏30克、苍术15克、薄荷10g
用热水煎煮以上中药，再用煮出的水液进行皮肤的外洗。
改善皮肤湿疹和瘙痒的情况。
雨水节气正处于年后这段时间，很多朋友因为吃的过多过饱，都有积食、消化不良、没胃口的情况。
为了身体健康，也为了不影响节后上班，可以试试烽哥的健脾汤，调理脾胃、增强消化能力。
健脾汤芡实、茯苓、红枣、淮山、排骨、瘦肉或者鸡肉
先把食材洗干净，肉类焯水备用。将所有食材放入炖盅隔水炖2个小时，再加适量的食盐即可食用。
适用于各种类型鼻炎调理、脾气虚弱、消化不良、食欲不振、肢倦乏力等症。每周可以喝2-3次。
END
烽哥特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用~
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