俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜，在民间素有萝卜是“小人参”的说法。今天，就给大家介绍一下萝卜家族的“五兄弟”~
青萝卜皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能做熟菜、汤料和腌制。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，清淡可口。
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青萝卜为寒凉蔬菜，偏寒体质者、脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
羊肉切块，加入热水煮，撇去浮沫，捞出备用；山药去皮、青萝卜切块，葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜，加羊肉炒香；将切块的山药、青萝卜块入锅，加水没过锅内食材。加适量盐、八角，大火煮开倒入锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉调味即可。
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白萝卜白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍，略带辛辣味，生食熟食均可。
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白萝卜是寒性蔬菜，不适宜凉性食物或脾胃虚寒、体质阴盛偏寒的人。
排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水；另起一锅凉水放入姜片，排骨，萝卜洗净切块，放入锅中大火烧开；盖上盖改小火煮约40分钟左右，加入盐调味后出锅。
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心里美心里美皮薄肉脆、多汁、味甜、水分大，宜生食、煮食或腌制。
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萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
将心里美萝卜清洗干净，去掉外皮，切成细丝或者用擦丝器擦成丝；加入适量白糖和白醋，用筷子拌均匀即可，盛盘后撒少许白芝麻点缀。
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红萝卜红萝卜，又称为“大红萝卜”。球形，根皮红色，根肉白色，带皮生吃营养更丰富。
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萝卜生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
将萝卜刨丝、葱姜蒜剁碎；把萝卜、虾皮、剁碎的葱姜蒜放盆里；放油、香油、味精、盐、酱油搅拌均匀；将面团揪成小剂子、擀皮，面皮放适量的馅，把馅包面皮里，摆放在蒸锅里，上汽蒸15分钟即可。
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水萝卜水萝卜又称四季萝卜、小萝卜或西洋萝卜。红皮白瓤，皮色鲜艳光滑，微辣中略带甘甜，一般以凉拌为主，也可热炒和做汤。
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萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
水萝卜洗净后用擦子擦成丝，然后将面粉倒入萝卜丝中搅拌均匀，再打入两个鸡蛋搅拌均匀；开火后放上锅，火候不要太大，在锅内油热后倒入搅拌好的萝卜丝面糊，并摊成饼状；两面煎至金*后，就可以出锅了。
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